如冰似雪勝玉簪 順昌海鮮菇｜福建省【全國名特優新農產品】

推動名特優新農產品發展，助力鄉村產業振興。

今日，要向大家介紹的全國名特優新農產品，就是福建省南平市特產——順昌海鮮菇。

順昌海鮮菇是全國名特優新農產品、國家地理標志農產品、國家地理標志證明商標、福建省農產品十大區域公共品牌，有如冰似雪勝玉簪，疑似白云落九天的美譽。

順昌海鮮菇主產地位于福建省南平市順昌縣，生態環境優越，森林覆蓋率高達78.8％，利用杉木屑替代闊葉樹枝椏為栽培原料，結合先進的栽培工藝，采用優質地下水作為栽培用水，形成順昌海鮮菇的獨特品質，是順昌縣食用菌栽培的主栽導品種。2020年全縣食用菌種植規模達2.44億袋，鮮菇產量111748.6噸，產值88004萬元，其中海鮮菇1.707億袋，鮮菇產量86520噸，產值67956萬元。

順昌海鮮菇菇子實體完整良好，菌蓋圓整成鉚釘狀，菌柄較直，整叢菇體長度、體型基本一致；菌蓋灰白色至褐色，菌柄近白色至灰白色，色澤一致，口感細膩，質地脆嫩有彈性，具有明顯的海鮮味，是順昌縣在全國影響最大、時間最久、市場輻射面最廣的優勢農產品，產品銷往北京、上海、廣東、浙江、新疆等26個省、直轄市、自治區的100多個大中城市，并遠銷歐洲、美國、越南等境外市場，廣受歡迎，占全國同類產品市場份額的50%以上，具有較高的知名度。

順昌海鮮菇營養豐富，富含膳食纖維，是我們餐桌上一種常見的食材，常用做法有涼拌海鮮菇、炒海鮮菇、冰鎮海鮮菇等。

順昌縣按照南平市委、市政府關于七大綠色產業發展的工作部署，依托農林產品資源稟賦，將海鮮菇產業作為一縣一品的重點產業，融入武夷品牌建設，建立完善順昌海鮮菇產品原產地可追溯制度和質量標識制度，地標產品100%納入省級農產品質量安全追溯管理信息平臺；利用報刊、電視、網絡、廣播等多種平臺拓寬宣傳渠道，精心制作順昌海鮮菇品牌宣傳片，推廣普及地理標志農產品等有關知識；充分發揮龍頭企業、行業協會的作用，通過舉辦產品展銷、順昌海鮮菇菜品大賽、參加重要展會、宣傳推介等，強化品牌營銷，擴大品牌影響力，促進了順昌海鮮菇一二三產業融合發展。